アヒル小屋の日記

楽しく生きなきゃ損!趣味、子供、生き方など

 
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普通のご飯作りとお菓子作りと化学実験

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餃子が奇跡的に上手にやけて、且つ美味しかったので記念撮影!

家庭料理ってテキトーな感じで作るんで
美味しい不味いにかかわらず再現性が無いんですよ。
すんごく美味しいものが出来ることもありますが
プロとアマの違いは「再現性」だと思っています。

脱線しますが、化学実験とお菓子作りって
通じるものが多いと思います。
お菓子作りは家庭料理と違って

・分量を違えると違うモンになる
・温度が違うと違うモンになる
・時間を違えると違うモンになる
・特殊な器具が多い(ケーキの型とか)

この辺が家庭料理(普通のご飯)とお菓子作りは違うと思います。
そしてこの違いの部分こそが化学実験と似ている部分だと思います。

そして自覚がありますが、
私はお菓子作りや化学実験に向いてない人間です(笑)
 
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