いもごはんの思い出【今週のお題】

今週のお題「いも」

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はてなブログより、と。

私の母はサツマイモが好きな人でした。

戦中や戦後の厳しい時代を知っている人は「サツマイモばかり食べさせられて嫌いになった」なんてケースも多いそうですが、

母は「甘くておいしいから好き」とのこと。

私自身はサツマイモはまあまあ好きで、あれば食べるくらいです。

母が「いもごはん」を作ったことがありました。

私が食べた感想ですが「米に甘いもんが混じってる...やだ...」でした。

時は経って、親せきで集まってお食事をしたとき。

レストランで頼んだセットに「いもごはん」がついていました。

「ああ～好きじゃない奴だ、仕方ない」

なんて思いながら一口食べたら

うまーーーい！！（満点青空レストラン風）

栗ご飯みたいな感覚でおいしいですよ～。

母が作ったのと何が違うんだ？考えました。

塩。

ほんの少しですが塩気があります。

そう、この塩気が味を引き締めていたんですね。

それ以来「いもごはん」をおいしく食べられるようになりました。

娘がサツマイモ大好きなので「いもごはん」を作ったのですが

「いもが大きすぎて一口で食べられない」とのこと。

すいません、ちょっと手を抜きました。

息子は好きじゃない！茶色い炊き込みご飯がいい！ですと。