年越し蕎麦問題

私は麺類を愛しています。
これから主食は米か小麦しか食べられない、と選択を迫られたら即決で小麦を取ります。
納豆ご飯食べられないのはイタイけど。

脱線しましたが、年越し蕎麦には気合い入ります。
冬は温かい汁に浸った麺類最高ですね。
ただ、冷めてのびた麺は最悪です。
チビッ子がいると麺がのびるというリスクが高いのです。
今年は天ぷらも自宅で揚げる予定です。
スーパーのお惣菜売り場で買ったら
衣の親分みたいな海老天ぷら(´・ω・`)って何度経験したか。
海老の下処理はグーグル先生にききます。

ムスメの晩御飯は先にとらせ、大人はそのあと温かい天ぷら蕎麦を食べるのです。
これで蕎麦がのびるというリスクが大幅に減りました。
ムスメも蕎麦大好きなので、短く切って軟らかく茹でたのをあげます。

果たして大晦日の晩御飯に美味しい蕎麦を食べられるでしょうか？